The Garlic MotherJan 181 minΕύκολη τυρόπιτα με φύλλο σφολιάταςΠολλές φορές νομίζουμε ότι το να φτιάξουμε μία σπιτική πίτα είναι χρονοβόρο και μπελαλίδικο. Ακόμα και με δικό μας φύλλο όπως πολλές...
The Garlic MotherDec 28, 20213 minΚαραμελωμένο χοιρινό ρολό γεμιστό με λουκάνικο Κάθε Χριστούγεννα σκεφτόμαστε τι εορταστικό φαγητό να μαγειρέψουμε για τα τραπέζια μας. Συνήθως χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο για...
The Garlic MotherNov 28, 20212 minScalloped πατάτες ή πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτοςΌπως κι αν θέλετε να τις πείτε, scalloped πατάτες, τυρένιες πατάτες ή πατάτες au gratin, αυτό το πιάτο είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες!...
The Garlic MotherOct 5, 20212 minΤάρτα ντομάτας με μασκαρπόνεΑπό τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε γευτεί ποτέ σας! Είναι ντελικάτη και χορταστική, πολύ υγιεινή και θα την λατρέψουν και τα παιδιά...
The Garlic MotherSep 26, 20211 minΣπαγγέτι με κρόκο Κοζάνης & λευκή σάλτσα με αλλαντικάΣας είχα υποσχεθεί αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα που η αλήθεια είναι πως δεν προοριζόταν να φωτογραφηθεί , ούτε και να σας την δείξω...
The Garlic MotherAug 15, 20212 minΚοκκινιστές πατάτες τηγανιτές με φρέσκια μελωμένη σάλτσα ντομάταςΕίναι από τα φαγάκια που με κάνουν να λατρεύω να βρίσκομαι μέσα στην κουζίνα. Είναι από τα πιο απλά και ταπεινά φαγητά αλλά ακριβώς η...
The Garlic MotherJul 26, 20211 minΛαχανικά στον φούρνο με ελαφριά μπεσαμέλΣας έχουν μείνει λαχανικά στο ψυγείο και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Σας έχω την λύση. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι για όλη την...
The Garlic MotherJul 9, 20212 minΖουμερός κολιός στον φούρνοΚάθε πράγμα στον καιρό του...και ο κολιός τον Αύγουστο, λένε. Εγώ θα πω και Ιούλιο να τον φας είναι ένα ψάρι που δεν μπορεί να λείπει από...
The Garlic MotherMay 31, 20211 minΞωτική πράσινη σαλάτα με Chia seed dressingΤο χρώμα και η εμφάνιση νομίζω προδίδει την γεύση. Τα φρέσκα φύλλα από την Μαρουλένια του Μπάρμπα Στάθη μαζί με τα φρέσκα ξωτικά φρούτα,...
The Garlic MotherMay 27, 20211 minDetox πράσινη σαλάτα με κοτόπουλοΣας είπα, έχει βγει η γλουτένη εντελώς από τη διατροφική μου ζωή και αυτό έχει αποτέλεσμα στο ατελείωτο κορμί μου (κυριολεκτικό το...
The Garlic MotherMay 26, 20212 minΣαλάτα με σπαράγγια, κολοκύθι & μαύρο σουσάμιΠολλές φορές θεωρούμε τις σαλάτες ως ένα συνοδευτικό πιάτο όχι πάντα απαραίτητο. WRONG! Δεν θα πρέπει ποτέ να λείπει η σαλάτα από την...
The Garlic MotherMay 13, 20212 minH αυθεντική ψαρόσουπαΕίχα καιρό να φτιάξω αυτό το υπέροχο φαγάκι και χθες μην σας πω πως συγκινήθηκα κιόλας γιατί ήταν σαν να έτρωγα το πιάτο της μαμάς μου...
The Garlic MotherMay 7, 20211 minΚριθαρώτο με καλαμαράκι κοκκινιστόΠόσο υπέροχο, μοσχομυριστό και υγιεινό φαγάκι είναι αυτό; Ένα πολύ εύκολο φαγητό, γρήγορο και πάνω από όλα πεντανόστιμο. Είναι για όλη...
The Garlic MotherApr 23, 20212 minΚοτόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο κρούσταςΓια όσους με γνωρίζουν καλά, ξέρετε πως στο θέμα πίτα είμαι ειδική. Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και μπορώ πραγματικά να φτιάξω πίτα...
The Garlic MotherApr 14, 20211 minΣαλάτα πλιγούρι με καραμελωμένες γαρίδεςΈνα πολύ υγιεινό και πλήρες πιάτο, χρωματιστό, πεντανόστιμο και εννοείται έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο. Μπορεί να φαγωθεί σε θερμοκρασία...
The Garlic MotherApr 7, 20212 minΠένες μπολονέζ (όλα σε μία κατσαρόλα)Φτιάχνω πολλά χρόνια την μπολονέζ μακαρονάδα μου με αυτόν τον τρόπο, ειδικά τις πένες γιατί γίνονται τρομερά ζουμερές. Σας έδειξα λίγο...
The Garlic MotherMar 19, 20211 minΡύζι από κουνουπίδι & τραγανές μελωμένες γαρίδεςΕίναι ένα πιάτο πεντανόστιμο και υγιεινό! Ο τρόπος που μαγειρεύουμε το κουνουπίδι σε αυτή την συνταγή είναι υπέροχος, γρήγορος και...
The Garlic MotherMar 12, 20211 minΤραγανές γαρίδες με μέλι και λεμόνιΚανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή! Προσωπικά είναι ο αγαπημένος τρόπος να τρώω τις γαρίδες μου! Είναι μια πανεύκολη...
The Garlic MotherMar 12, 20212 minΚαλαμαράκι κοκκινιστό με ρύζιΈνα θαυμάσιο, πεντανόστιμο και θρεπτικό φαγάκι. Είναι από εκείνα τα φαγητά που ενώνει τις οικογένειες και από κρδιάς λες “Γειά στα χέρια...
The Garlic MotherMar 12, 20211 minΠένες με πέστο παντζαριού & καρύδιαΜία καταπληκτική ιδέα για πέστο παντζαριού ξεσήκωσα από έναν άλλον αγαπημένο μου food blogger τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και αυτή είναι η...