
Σαλάτα πλιγούρι με καραμελωμένες γαρίδες
Ένα πολύ υγιεινό και πλήρες πιάτο, χρωματιστό, πεντανόστιμο και εννοείται έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο. Μπορεί να φαγωθεί σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή πιο ζεστό ως κύριο πιάτο αλλά και κρύο ως μια δροσερή σαλάτα. Όπως και να επιλέξετε να το φάτε είμαι σίγουρη πως θα το λατρέψετε. Μια μεσογειακή δροσερή και πολύ υγιεινή σαλάτα με πλιγούρι και καραμελωμένες γαρίδες Υλικά 15-20 γαρίδες 1½ φλ. πλιγούρι 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένος 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αγγ