Lunch & Dinner

Πολλές φορές νομίζουμε ότι το να φτιάξουμε μία σπιτική πίτα είναι χρονοβόρο και μπελαλίδικο. Ακόμα και με δικό μας φύλλο όπως πολλές...

Κάθε Χριστούγεννα σκεφτόμαστε τι εορταστικό φαγητό να μαγειρέψουμε για τα τραπέζια μας. Συνήθως χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο για...

Όπως κι αν θέλετε να τις πείτε, scalloped πατάτες, τυρένιες πατάτες ή πατάτες au gratin, αυτό το πιάτο είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες!...

Από τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε γευτεί ποτέ σας! Είναι ντελικάτη και χορταστική, πολύ υγιεινή και θα την λατρέψουν και τα παιδιά...

Σας είχα υποσχεθεί αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα που η αλήθεια είναι πως δεν προοριζόταν να φωτογραφηθεί , ούτε και να σας την δείξω...

Είναι από τα φαγάκια που με κάνουν να λατρεύω να βρίσκομαι μέσα στην κουζίνα. Είναι από τα πιο απλά και ταπεινά φαγητά αλλά ακριβώς η...

Σας έχουν μείνει λαχανικά στο ψυγείο και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Σας έχω την λύση. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι για όλη την...

Κάθε πράγμα στον καιρό του...και ο κολιός τον Αύγουστο, λένε. Εγώ θα πω και Ιούλιο να τον φας είναι ένα ψάρι που δεν μπορεί να λείπει από...

Το χρώμα και η εμφάνιση νομίζω προδίδει την γεύση. Τα φρέσκα φύλλα από την Μαρουλένια του Μπάρμπα Στάθη μαζί με τα φρέσκα ξωτικά φρούτα,...

Σας είπα, έχει βγει η γλουτένη εντελώς από τη διατροφική μου ζωή και αυτό έχει αποτέλεσμα στο ατελείωτο κορμί μου (κυριολεκτικό το...

Πολλές φορές θεωρούμε τις σαλάτες ως ένα συνοδευτικό πιάτο όχι πάντα απαραίτητο. WRONG! Δεν θα πρέπει ποτέ να λείπει η σαλάτα από την...

Είχα καιρό να φτιάξω αυτό το υπέροχο φαγάκι και χθες μην σας πω πως συγκινήθηκα κιόλας γιατί ήταν σαν να έτρωγα το πιάτο της μαμάς μου...

Πόσο υπέροχο, μοσχομυριστό και υγιεινό φαγάκι είναι αυτό; Ένα πολύ εύκολο φαγητό, γρήγορο και πάνω από όλα πεντανόστιμο. Είναι για όλη...

Για όσους με γνωρίζουν καλά, ξέρετε πως στο θέμα πίτα είμαι ειδική. Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και μπορώ πραγματικά να φτιάξω πίτα...

Ένα πολύ υγιεινό και πλήρες πιάτο, χρωματιστό, πεντανόστιμο και εννοείται έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο. Μπορεί να φαγωθεί σε θερμοκρασία...

Φτιάχνω πολλά χρόνια την μπολονέζ μακαρονάδα μου με αυτόν τον τρόπο, ειδικά τις πένες γιατί γίνονται τρομερά ζουμερές. Σας έδειξα λίγο...

Είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο και υγιεινό! Ο τρόπος που μαγειρεύουμε το κουνουπίδι σε αυτή την συνταγή είναι υπέροχος, γρήγορος και...

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή! Προσωπικά είναι ο αγαπημένος τρόπος να τρώω τις γαρίδες μου! Είναι μια πανεύκολη...

Ένα θαυμάσιο, πεντανόστιμο και θρεπτικό φαγάκι. Είναι από εκείνα τα φαγητά που ενώνει τις οικογένειες και από κρδιάς λες “Γειά στα χέρια...

Μία καταπληκτική ιδέα για πέστο παντζαριού ξεσήκωσα από έναν άλλον αγαπημένο μου food blogger τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και αυτή είναι η...

Σαρακοστή χωρίς καλαμαράκι δεν γίνεται! Σαρακοστή χωρίς καλαμαράκι δεν γίνεται! Φτιάχνω πολύ συχνά καλαμαράκι στο σπίτι μου και γιατί το...

Ίσως το αγαπημένο μου λαδερό ελληνικό φαγητό. Θα ακούσουμε πολλές παραλλαγές για το φαγητό αυτό και για την εκτέλεσή του. Θα βάλουμε και...

Είναι από αυτές τις συνταγές που γίνονται την τελευταία στιγμή, με υλικά που έχεις στο ψυγείο σου εντελώς απροετοίμαστα μόνο με...

Στην καρδιά μου κατέχει την πρώτη θέση στις ομελέτες! Είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και πολύ πολύ ζουμερή! Αυτή η ομελέτα τα έχει όλα!...

Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη για όσους νομίζουν πως δεν τους πολυαρέσουν είτε τα λαχανάκια Βρυξελλών, είτε το λάχανο εν γένει. Σας λέω...

Αυτή η εύκολη συνταγή για Frittata είναι το τέλειο γρήγορο και υγιεινό δείπνο, πρωινό ή brunch! Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα...

Είσαι όλη μέρα στη δουλειά, ο χρόνος σου είναι ελάχιστος, παρόλα αυτά θέλεις να φας ένα πραγματικό γεύμα. Ως η ειδική στο healthy γρήγορο...

Αυτό το κέικ είναι μία γαλλική οικογενειακή συνήθεια. Θα βρεις πολλές φορές αλμυρά κέικ σε πάρα πολλές παραλλαγές να συνοδεύουν τα...

Θα σου έλεγα ότι είναι ένα φαγητό που μπορείς πραγματικά να το φας οποιαδήποτε ώρα. Τις πολύ κρύες μέρες όμως αποκτά άλλη αξία....

Επιχείρηση τσιπούρα! Τα ψάρια πολλές φορές πιστεύουμε πως δεν θέλουν ιδιαίτερους χειρισμούς. Φούρνο, λαδόκολλα και λίγο λαδολέμονο αρκεί....

Προσωπικά η πιο αγαπημένη μου σούπα. Σχεδόν δεν μπορώ να την συγκρίνω με καμία άλλη. Κοτόσουπα με λαχανικά και πατάτα, με ένα...

Είναι απόγευμα, έχει ξεκινήσει να γουργουρίζει το στομάχι και κάτι θέλει να τσιμπήσει η οικογένεια. Κάτι γρήγορο, εύκολο και...

Είναι η αγαπημένη σούπα του σπιτιού! Και η αγαπημένη δική μου! Την καταβροχθίζω χωρίς τύψεις με ψωμάκι καρβέλι και ελιές. Ο άντρας μου...

Με το που αρχίζουν οι πρώτες πραγματικές κρύες μέρες, με βροχή, αέρα και τσουχτερό κρύο...πάντοτε θυμάμαι αυτή τη σούπα! «Ωωωω να κάνω...

Μια πολύ εύκολη συνταγή, ιδανική για παρέα και κρασάκι. Είναι μια παραλλαγή της κλασσικής τηγανιάς μόνο που εδώ το χοιρινό μας...

Αυτή την creamy ντοματόσουπα με νιόκι θα την λατρέψεις για πολλούς λόγους! Αρχικά για το υπέροχο σώμα της σούπας, τα αρώματά της, την...

Είναι από τις πιο αγαπημένες μου σούπες. Γενικά το ρεβίθι το αγαπώ αλλά η ρεβιθάδα με πράσα που μελώνουν όλο το φαγητό και πόσο μάλλον...

Υπάρχει μία διάσημη σούπα, που «εφευρέθηκε» κατά λάθος, όταν ο Λουδοβίκος ΙΕ΄ γυρίζοντας με την παρέα του από το κυνήγι στο κατάλυμμά...

Ο χειμώνας απαιτεί σούπες. Σούπες χορταστικές, ζεστές θρεπτικές για όλη την οικογένεια, πεντανόστιμες και υγιεινές. Η αγαπημένη μου...

Επιχείρηση πατάτα. Απανταχού καλοφαγάδες ενωθείτε. Θέλω να πιστεύω πως ήσασταν τυχεροί στη ζωή σας και έχετε δοκιμάσει και εσείς αυτή...

Κρεμώδες ριζότο παρμεζάνας με ένα υπέροχα μαγειρεμένο φιλέτο σολωμού. Είναι ένα απολύτως gluten-free healthy comfort πιάτο που σίγουρα θα...

Αυτό το χοιρινό φιλέτο θα γίνει με διαφορά το αγαπημένο σας. Δεν έχω καμία αμφιβολία πως μόλις θα το δοκιμάσετε θα πείτε "ΟΥΑΟΥ"....

Όταν ανέβασα αυτή τη μακαρονάδα στο Instagram πραγματικά έγινε ένας χαμός. Αυτό οφείλεται στην πεντανόστιμη και πολύ γρήγορη σάλτσα με...

Η ομελέτα είναι το αγαπημένο πιάτο όλες τις ώρες της ημέρας. Αγαπημένο και χορταστικό. Λατρεύω τις ομελέτες που κρατάνε μία υγρασία στο...

Ψέμματα δεν θα σας πω. Έκανα άπειρες δοκιμές για την καλύτερη ζύμη πίτσας. Συνδύασα υλικά, προσάρμοσα συνταγές, έκανα πειράματα. Την...

Αυτό το υπέροχο παραδοσιακό μακαρόνι που βγάζει η λεβεντογέννα Κρήτη, εγώ σήμερα θα σας το μαγειρέψω “αρβανίτικα”…όπως κάνουμε τις...

Η αλήθεια είναι πως δεν έχετε δοκιμάσει ξανά τόσο τραγανό, τόσο υγιεινό, τόσο ζουμερό και εύκολο σνίτσελ ποτέ και μάλιστα στον φούρνο...

Είναι από τα αγαπημένα μας comfort foods που όμως τις περισσότερες φορές δεν το τολμάμε με δική μας ζύμη, γιατί βαριόμαστε να περιμένουμε...

Ένα απλό αλλά θεσπέσιο φαγάκι σερβίρω σήμερα στο τραπέζι μου. Πατάτες γιαχνί με μελάτο τηγανιτό αυγό. Κόλαση. Ξέρω πως στους...

Είναι από τις συνταγές που τις χτίζεις σιγά σιγά καθώς μαγειρεύεις. Δεν είχα στο μυαλό μου κάτι συγκεκριμένο, είδα τί είχα στο ντουλάπι...