Εύκολη τυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Πολλές φορές νομίζουμε ότι το να φτιάξουμε μία σπιτική πίτα είναι χρονοβόρο και μπελαλίδικο. Ακόμα και με δικό μας φύλλο όπως πολλές...
Lunch & Dinner
Καραμελωμένο χοιρινό ρολό γεμιστό με λουκάνικο
Κάθε Χριστούγεννα σκεφτόμαστε τι εορταστικό φαγητό να μαγειρέψουμε για τα τραπέζια μας. Συνήθως χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο για...
197 views0 comments
Scalloped πατάτες ή πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
Όπως κι αν θέλετε να τις πείτε, scalloped πατάτες, τυρένιες πατάτες ή πατάτες au gratin, αυτό το πιάτο είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες!...
855 views0 comments
Τάρτα ντομάτας με μασκαρπόνε
Από τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε γευτεί ποτέ σας! Είναι ντελικάτη και χορταστική, πολύ υγιεινή και θα την λατρέψουν και τα παιδιά...
872 views1 comment
Σπαγγέτι με κρόκο Κοζάνης & λευκή σάλτσα με αλλαντικά
Σας είχα υποσχεθεί αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα που η αλήθεια είναι πως δεν προοριζόταν να φωτογραφηθεί , ούτε και να σας την δείξω...
420 views0 comments
Κοκκινιστές πατάτες τηγανιτές με φρέσκια μελωμένη σάλτσα ντομάτας
Είναι από τα φαγάκια που με κάνουν να λατρεύω να βρίσκομαι μέσα στην κουζίνα. Είναι από τα πιο απλά και ταπεινά φαγητά αλλά ακριβώς η...
249 views0 comments
Λαχανικά στον φούρνο με ελαφριά μπεσαμέλ
Σας έχουν μείνει λαχανικά στο ψυγείο και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Σας έχω την λύση. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι για όλη την...
975 views0 comments
Ζουμερός κολιός στον φούρνο
Κάθε πράγμα στον καιρό του...και ο κολιός τον Αύγουστο, λένε. Εγώ θα πω και Ιούλιο να τον φας είναι ένα ψάρι που δεν μπορεί να λείπει από...
214 views0 comments
Ξωτική πράσινη σαλάτα με Chia seed dressing
Το χρώμα και η εμφάνιση νομίζω προδίδει την γεύση. Τα φρέσκα φύλλα από την Μαρουλένια του Μπάρμπα Στάθη μαζί με τα φρέσκα ξωτικά φρούτα,...
133 views0 comments
Detox πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο
Σας είπα, έχει βγει η γλουτένη εντελώς από τη διατροφική μου ζωή και αυτό έχει αποτέλεσμα στο ατελείωτο κορμί μου (κυριολεκτικό το...
209 views0 comments
Σαλάτα με σπαράγγια, κολοκύθι & μαύρο σουσάμι
Πολλές φορές θεωρούμε τις σαλάτες ως ένα συνοδευτικό πιάτο όχι πάντα απαραίτητο. WRONG! Δεν θα πρέπει ποτέ να λείπει η σαλάτα από την...
229 views0 comments
H αυθεντική ψαρόσουπα
Είχα καιρό να φτιάξω αυτό το υπέροχο φαγάκι και χθες μην σας πω πως συγκινήθηκα κιόλας γιατί ήταν σαν να έτρωγα το πιάτο της μαμάς μου...
4,479 views0 comments
Κριθαρώτο με καλαμαράκι κοκκινιστό
Πόσο υπέροχο, μοσχομυριστό και υγιεινό φαγάκι είναι αυτό; Ένα πολύ εύκολο φαγητό, γρήγορο και πάνω από όλα πεντανόστιμο. Είναι για όλη...
295 views0 comments
Κοτόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο κρούστας
Για όσους με γνωρίζουν καλά, ξέρετε πως στο θέμα πίτα είμαι ειδική. Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και μπορώ πραγματικά να φτιάξω πίτα...
1,226 views0 comments
Σαλάτα πλιγούρι με καραμελωμένες γαρίδες
Ένα πολύ υγιεινό και πλήρες πιάτο, χρωματιστό, πεντανόστιμο και εννοείται έτοιμο σε πολύ λίγο χρόνο. Μπορεί να φαγωθεί σε θερμοκρασία...
447 views0 comments
Πένες μπολονέζ (όλα σε μία κατσαρόλα)
Φτιάχνω πολλά χρόνια την μπολονέζ μακαρονάδα μου με αυτόν τον τρόπο, ειδικά τις πένες γιατί γίνονται τρομερά ζουμερές. Σας έδειξα λίγο...
403 views0 comments
Ρύζι από κουνουπίδι & τραγανές μελωμένες γαρίδες
Είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο και υγιεινό! Ο τρόπος που μαγειρεύουμε το κουνουπίδι σε αυτή την συνταγή είναι υπέροχος, γρήγορος και...
537 views0 comments
Τραγανές γαρίδες με μέλι και λεμόνι
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή! Προσωπικά είναι ο αγαπημένος τρόπος να τρώω τις γαρίδες μου! Είναι μια πανεύκολη...
606 views0 comments
Καλαμαράκι κοκκινιστό με ρύζι
Ένα θαυμάσιο, πεντανόστιμο και θρεπτικό φαγάκι. Είναι από εκείνα τα φαγητά που ενώνει τις οικογένειες και από κρδιάς λες “Γειά στα χέρια...
60 views0 comments
Πένες με πέστο παντζαριού & καρύδια
Μία καταπληκτική ιδέα για πέστο παντζαριού ξεσήκωσα από έναν άλλον αγαπημένο μου food blogger τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και αυτή είναι η...
98 views0 comments
Καλαμαράκια στον φούρνο με σπιτική σάλτσα ντομάτας
Σαρακοστή χωρίς καλαμαράκι δεν γίνεται! Σαρακοστή χωρίς καλαμαράκι δεν γίνεται! Φτιάχνω πολύ συχνά καλαμαράκι στο σπίτι μου και γιατί το...
184 views0 comments
Γεμιστά Παραδοσιακά
Ίσως το αγαπημένο μου λαδερό ελληνικό φαγητό. Θα ακούσουμε πολλές παραλλαγές για το φαγητό αυτό και για την εκτέλεσή του. Θα βάλουμε και...
97 views0 comments
Μελωμένες μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα τυριού
Είναι από αυτές τις συνταγές που γίνονται την τελευταία στιγμή, με υλικά που έχεις στο ψυγείο σου εντελώς απροετοίμαστα μόνο με...
685 views1 comment
Healthy ομελέτα με κουρκουμά
Στην καρδιά μου κατέχει την πρώτη θέση στις ομελέτες! Είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και πολύ πολύ ζουμερή! Αυτή η ομελέτα τα έχει όλα!...
314 views0 comments
Τυρένια λαχανάκια Βρυξελλών με ελαφριά μπεσαμέλ
Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη για όσους νομίζουν πως δεν τους πολυαρέσουν είτε τα λαχανάκια Βρυξελλών, είτε το λάχανο εν γένει. Σας λέω...
325 views1 comment
Frittata με λαχανικά & μπέικον
Αυτή η εύκολη συνταγή για Frittata είναι το τέλειο γρήγορο και υγιεινό δείπνο, πρωινό ή brunch! Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα...
643 views0 comments
Healthy σαλάτα με καστανό ρύζι
Είσαι όλη μέρα στη δουλειά, ο χρόνος σου είναι ελάχιστος, παρόλα αυτά θέλεις να φας ένα πραγματικό γεύμα. Ως η ειδική στο healthy γρήγορο...
879 views0 comments
Αλμυρό κέικ με φέτα
Αυτό το κέικ είναι μία γαλλική οικογενειακή συνήθεια. Θα βρεις πολλές φορές αλμυρά κέικ σε πάρα πολλές παραλλαγές να συνοδεύουν τα...
418 views0 comments
Χταπόδι στιφάδο
Θα σου έλεγα ότι είναι ένα φαγητό που μπορείς πραγματικά να το φας οποιαδήποτε ώρα. Τις πολύ κρύες μέρες όμως αποκτά άλλη αξία....
154 views0 comments
Τσιπούρα: Ο τέλειος τρόπος να την μαγειρεύω
Επιχείρηση τσιπούρα! Τα ψάρια πολλές φορές πιστεύουμε πως δεν θέλουν ιδιαίτερους χειρισμούς. Φούρνο, λαδόκολλα και λίγο λαδολέμονο αρκεί....
125 views0 comments
Μελωμένη κοτόσουπα με λαχανικά στη χύτρα
Προσωπικά η πιο αγαπημένη μου σούπα. Σχεδόν δεν μπορώ να την συγκρίνω με καμία άλλη. Κοτόσουπα με λαχανικά και πατάτα, με ένα...
1,260 views0 comments
Γρήγορη pizza με σπιτική σάλτσα ντομάτας
Είναι απόγευμα, έχει ξεκινήσει να γουργουρίζει το στομάχι και κάτι θέλει να τσιμπήσει η οικογένεια. Κάτι γρήγορο, εύκολο και...
343 views0 comments
Κοτόσουπα
Είναι η αγαπημένη σούπα του σπιτιού! Και η αγαπημένη δική μου! Την καταβροχθίζω χωρίς τύψεις με ψωμάκι καρβέλι και ελιές. Ο άντρας μου...
661 views0 comments
Ντοματόσουπα με βασιλικό
Με το που αρχίζουν οι πρώτες πραγματικές κρύες μέρες, με βροχή, αέρα και τσουχτερό κρύο...πάντοτε θυμάμαι αυτή τη σούπα! «Ωωωω να κάνω...
276 views0 comments
Χοιρινό «μουσταρδάτο»
Μια πολύ εύκολη συνταγή, ιδανική για παρέα και κρασάκι. Είναι μια παραλλαγή της κλασσικής τηγανιάς μόνο που εδώ το χοιρινό μας...
480 views0 comments
Creamy σούπα ντομάτας με νιόκι πέστο
Αυτή την creamy ντοματόσουπα με νιόκι θα την λατρέψεις για πολλούς λόγους! Αρχικά για το υπέροχο σώμα της σούπας, τα αρώματά της, την...
490 views0 comments
Ρεβιθάδα με πράσα στη χύτρα
Είναι από τις πιο αγαπημένες μου σούπες. Γενικά το ρεβίθι το αγαπώ αλλά η ρεβιθάδα με πράσα που μελώνουν όλο το φαγητό και πόσο μάλλον...
401 views0 comments
Η αυθεντική γαλλική κρεμμυδόσουπα
Υπάρχει μία διάσημη σούπα, που «εφευρέθηκε» κατά λάθος, όταν ο Λουδοβίκος ΙΕ΄ γυρίζοντας με την παρέα του από το κυνήγι στο κατάλυμμά...
250 views0 comments
Μινεστρόνε σούπα με ξεροψημένο λουκάνικο
Ο χειμώνας απαιτεί σούπες. Σούπες χορταστικές, ζεστές θρεπτικές για όλη την οικογένεια, πεντανόστιμες και υγιεινές. Η αγαπημένη μου...
215 views0 comments
H πατάτα της γιαγιάς λες και έχει βγει από τον ξυλόφουρνο
Επιχείρηση πατάτα. Απανταχού καλοφαγάδες ενωθείτε. Θέλω να πιστεύω πως ήσασταν τυχεροί στη ζωή σας και έχετε δοκιμάσει και εσείς αυτή...
885 views0 comments
Ζουμερό φιλέτο σολωμού με ριζότο παρμεζάνα
Κρεμώδες ριζότο παρμεζάνας με ένα υπέροχα μαγειρεμένο φιλέτο σολωμού. Είναι ένα απολύτως gluten-free healthy comfort πιάτο που σίγουρα θα...
237 views0 comments
Χοιρινό φιλέτο: το απόλυτο ψήσιμο
Αυτό το χοιρινό φιλέτο θα γίνει με διαφορά το αγαπημένο σας. Δεν έχω καμία αμφιβολία πως μόλις θα το δοκιμάσετε θα πείτε "ΟΥΑΟΥ"....
759 views0 comments
Μακαρονάδα με σπιτική σάλτσα με πιπεριά φλωρίνης
Όταν ανέβασα αυτή τη μακαρονάδα στο Instagram πραγματικά έγινε ένας χαμός. Αυτό οφείλεται στην πεντανόστιμη και πολύ γρήγορη σάλτσα με...
168 views0 comments
Ομελέτα με μανιτάρια
Η ομελέτα είναι το αγαπημένο πιάτο όλες τις ώρες της ημέρας. Αγαπημένο και χορταστικό. Λατρεύω τις ομελέτες που κρατάνε μία υγρασία στο...
273 views0 comments
Σπιτική basic πίτσα
Ψέμματα δεν θα σας πω. Έκανα άπειρες δοκιμές για την καλύτερη ζύμη πίτσας. Συνδύασα υλικά, προσάρμοσα συνταγές, έκανα πειράματα. Την...
240 views0 comments
Σκιουφιχτά με καμμένο λάδι & μυζήθρα
Αυτό το υπέροχο παραδοσιακό μακαρόνι που βγάζει η λεβεντογέννα Κρήτη, εγώ σήμερα θα σας το μαγειρέψω “αρβανίτικα”…όπως κάνουμε τις...
397 views0 comments
Healthy χοιρινό σνίτσελ στο φούρνο
Η αλήθεια είναι πως δεν έχετε δοκιμάσει ξανά τόσο τραγανό, τόσο υγιεινό, τόσο ζουμερό και εύκολο σνίτσελ ποτέ και μάλιστα στον φούρνο...
143 views0 comments
Γρήγορη σπιτική πίτσα χωρίς φούσκωμα
Είναι από τα αγαπημένα μας comfort foods που όμως τις περισσότερες φορές δεν το τολμάμε με δική μας ζύμη, γιατί βαριόμαστε να περιμένουμε...
780 views0 comments
Πατάτες γιαχνί με τηγανιτό μελάτο αυγό
Ένα απλό αλλά θεσπέσιο φαγάκι σερβίρω σήμερα στο τραπέζι μου. Πατάτες γιαχνί με μελάτο τηγανιτό αυγό. Κόλαση. Ξέρω πως στους...
329 views0 comments
Σκιουφιχτά μακαρόνια με καραμελωμένα κρεμμύδια & σάλτσα με γάλα καρύδας
Είναι από τις συνταγές που τις χτίζεις σιγά σιγά καθώς μαγειρεύεις. Δεν είχα στο μυαλό μου κάτι συγκεκριμένο, είδα τί είχα στο ντουλάπι...
469 views0 comments