Healthy cake με μέλι, κακάο & μπανάνα

Στις μέρες μας μπορείς να βρεις πραγματικά χίλιες δυο παραλλαγές για κέικ. Εγώ πλέον σκέφτομαι πολύ διαφορετικά για την διατροφή όλης της οικογένειας από την στιγμή που ήρθε το παιδί στη ζωή μας. Αυτό το κέικ είναι ο λόγος που όλοι μας μπορούμε να φάμε χωρίς τύψεις και ίσα ίσα να είναι και ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Ίχνος ζάχαρης και μόνο καλά για τον οργανισμό συστατικά. Η γλύκα του και η νοστιμιά του δεν περιγράφονται.


Ανακάλυψα προσφάτως την εταιρεία Bee Bros με διάφορες παραλλαγές και εκδοχές στο μέλι, με κακάο και φρούτα, χωρίς ζάχαρη, απόλυτα κατάλληλα για την Ξανθή μου. Και έχω ξετρελαθεί. Το χρησιμοποιούμε πλέον παντού. Για πρωινό, για απογευματινό, σε μία φέτα ψωμί, μέσα στο κέικ....ΠΑΝΤΟΥ.

Αυτό το κέικ είναι τόσο γρήγορο και γευστικό, που μπορεί να είναι και καθημερινά και στην τσαντούλα του παιδιού μας για κολατσιό. Και κάθε φορά μπορεί να αλλάζει..είναι σαν γεμιστό λόγω του κακάο και των φρούτων. Σήμερα διάλεξα το μέλι, κακάο, φράουλα...αύριο μπορεί να επιλέξω την μπανάνα. Αμέσως ένα άλλο κέικ με την ίδια πανεύκολη βασική συνταγή

Υλικά

  • 4 έως 6 κ.σ. Βee Bros μέλι με κακάο & μπανάνα

  • 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.

  • 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

  • 1 κούπα γάλα

  • 3 αυγά

  • εκχύλισμα βανίλιας

  • 1 πορτοκάλι τον χυμό του (προαιρετικά)


Διαδικασία


  • Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι μας με κακάο και μπανάνα από Βee Bros,  το γάλα, το χυμό, τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά

  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και με μια Μαρία ανακατεύουμε

  • Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη μας ή με μίξερ χειρός καλά το μείγμα μας

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 στον αέρα, τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ (βουτυρωμένη και αλευρωμένη αν δεν είναι από σιλικόνη) και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά

  • Εάν θέλουμε από πάνω βάζουμε εκχύλισμα μελιού


Καλή μας όρεξη!

#staygarliced & να τρώτε καλά!

435 views0 comments