Open τοστ με αβοκάντο

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινάς την ημέρα σου με ένα τόσο χορταστικό, υγιεινό και πεντανόστιμο τοστ.


Το αβοκάντο είναι πιο πλούσιο σε κάλιο ακόμα και από τη μπανάνα, είναι από τα λίγα φρούτα με υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, είναι πραγματική αποθήκη καλών λιπαρών, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και η λίστα δεν έχει τελειωμό. Σε έπεισα;

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Στο μούλτι βάζουμε το αβοκάντο, το τυρί κρέμα, ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο. Ανακατεύουμε και έχουμε μια υπέροχη σάλτσα αβοκάντο

  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε την φέτα σικάλεως και την “καψαλιάζουμε” ελαφρώς. Στο ίδιο τηγανάκι βάζουμε λάδι και τηγανίζουμε το αυγό μας.

  • Αλείφουμε το ψωμί μας με την σάλτσα αβοκάντο, από πάνω το αυγό, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελάχιστο αλάτι και άνηθο

Υλικά

  • μισό ώριμο αβοκάντο

  • 1 κ.σ. τυρί κρέμα

  • 1 αυγό

  • 1 φέτα ψωμί σικάλεως

  • αλάτι-πιπέρι

  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο

  • ψιλοκομμένο άνηθος


Subscribe to My Newsletter

YOU CAN ALSO FIND ME ON 

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest